Información

2020/02/11

Pulpo a la Feira

7DB76B87-164C-4300-94F1-D26322FC37C6.JPG

函館から良い大きさのタコいっぱい仕入れました。

とても柔らかく茹でた熱々のタコにスモークパプリカ、塩、オリーブオイルだけのシンプル料理です。

茹でたタコの匂いと燻製されたパプリカの味が、和食のように不思議と感じます。

しばらく提供しています。

IMG_0710.jpg

ラ・コルーニャで見つけたタコです。