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2020 / 02 / 11
19:40

Pulpo a la Feira

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函館から良い大きさのタコいっぱい仕入れました。

とても柔らかく茹でた熱々のタコにスモークパプリカ、塩、オリーブオイルだけのシンプル料理です。

茹でたタコの匂いと燻製されたパプリカの味が、和食のように不思議と感じます。

しばらく提供しています。

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ラ・コルーニャで見つけたタコです。

 

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